10道適合夏天的湯，做著簡單，飯前喝一碗，消暑解乏，好處很多

第三步：鍋中倒入適量的水，再放入一點點鹽。水燒開後將紫菜放到鍋中煮開，然後將蛋液緩緩的倒入鍋中。（不要攪動，蛋液隨著水煮開，會慢慢的飄起來）

第四步：將蝦皮和香菜放入鍋中煮開，再淋少許香油即可盛出上桌。

第八道：冬瓜薏米排骨湯

夏天雨水多，悶熱。又好貪涼，吹空調，吃冷飲等等。久而久之，體內就容易積累濕氣。中醫認為，體內濕氣重，不僅影響健康、精神狀態不佳，還容易使身材水腫，造成肥胖等等。這道是冬瓜薏米排骨湯，不光清香宜人，還可祛濕氣、利小便等，是非常健康的一道湯水。