粉絲別總涼拌，10種做法，有滋有味，學會後變著花樣做

第四步：鍋中倒入適量的水燒開，然後把粉絲放入鍋中，焯下水，接下來撈出過下涼水。

第五步：把焯過水的粉絲、黃瓜絲、蒜末、熟白芝麻放入盆中，再依次放入1勺鹽、少許雞精、1勺白糖、2勺香醋、少許香油拌勻。

第六步：裝盤上桌吧。

第七道：蒜蓉粉絲娃娃菜

這是一道經典蒸菜，在很多餐廳都有，平時用來待客也很適合。

具體製作方法

第一步：準備食材。娃娃菜三顆、粉絲一小把、蒜適量、食用油適量、剁辣椒適量、鹽適量、糖適量、蒸魚豉油適量、香蔥適量。

第二步：將粉絲用熱水燙軟。

第三步：娃娃菜切成大塊、蒜切末備用。

第四步：鍋中加適量的水，水燒開後，加入適量的油、鹽，然後再把娃娃菜放進鍋中，焯一分鐘後撈出備用。

第五步：將娃娃菜整齊的擺到盤中。