8種木耳做法，換著做，天天吃都有新鮮感

第六步：大概五分鐘以後，打開保鮮盒蓋子，這時木耳已經基本泡發成功了。

第七步：將木耳清洗乾淨去蒂撕成小塊，紅辣椒切段，尖椒切片，蒜切末。

第八步：鍋中倒入適量的水，水燒開後放入木耳和尖椒。等再次水開後，即可撈出，隨即放入涼水中，接下來瀝干水分備用。

第九步：放入一勺鹽、一勺雞精、兩勺生抽拌勻。然後將蒜放在木耳上。

第十步：鍋中倒入少許食用油，油熱後放入紅辣椒，煸炒至辣椒變紅出香味。然後將辣椒和油一起澆在蒜末上。再倒入三勺香醋、淋少許香油，即可拌勻裝盤。

小提示

1、這種泡發木耳的方法，只建議在時間緊張時來用。如果時間充裕，還是建議用涼水長時間泡發，讓水慢慢的滲透到木耳中，儘量減少木耳的營養流失。

2、如果喜歡，還可以往菜里放一些野山椒，味道更贊。



第八道：芹菜木耳

芹菜，口感爽脆，汁水很豐富，特別適合做涼拌菜或者小炒。把芹菜和木耳、花生一起涼拌，口感豐富，吃一口，食慾就被輕鬆打開，喜歡的親們一定要試試看，很容易光碟哦。