教你豬肉丸子簡單的家常做法，營養豐富，湯鮮味美，夏天吃舒服

——烹飪小貼士——

一鍋鮮香味美的「豬肉鮮蝦丸子豆腐湯」就做好了，這是一道做法簡單，香氣十足，營養又好喝的開胃湯菜，做法也特別簡單，不需要過多的調料，你喜歡這樣的湯菜做法嗎？你要是喜歡的話就做來給孩子吃吧，就是製作的時候注意幾個細節就好。

（1）製作這道湯菜建議大家用嫩豆腐來做，嫩豆腐口感滑嫩，做出的湯味道也比較鮮美。

（2）豆腐切好後要用鹽水浸泡，這樣可以去除豆腐的豆腥味，做出的湯菜也比較鮮美。

（3） 小白菜容易熟，要等豆腐和丸子煮熟後放，一般鍋中煮1分鐘就可以、時間久了會損失營養和清香的味道。

（4）這道湯菜不要放其它的香辛調料，防止搶味，讓清香鮮美的味道丟失。

（5）肉餡要分多次放蔥姜水，這樣可以讓肉餡充分吃夠水分，同時要多次摔打，這樣容易上勁，做成的丸子口感Q彈，有嚼勁。

（6）丸子下鍋，要開小火，火大了容易把丸子衝散，也容易把丸子煮老。

以上內容是我和大家分享的「豬肉鮮蝦丸子豆腐湯」的做法，希望對大家有所幫助，今天就和大家分享到這兒。我每天都會為您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意見或建議都可以在下方評論和我互動，感謝支持，感恩陪伴！我們明天再見！