做月餅先準備餡，3種常吃的月餅餡做法，在家做低油少糖，更健康

做月餅先準備餡，3種常吃的月餅餡做法，在家做低油少糖，更健康

月餅季到了，打算在家做些月餅的親們，可以準備起來了。不管是做廣式還是蘇式的月餅，都需要提前把餡料準備好。今天，就和大家分享3種常買的月餅餡料做法，喜歡哪個，大家今年試試看哦~

第一道：無糖棗泥餡

棗泥，如其名，就是把紅棗去核後，做成像泥一樣的餡料，棗香味自然是特別濃郁，入口絲滑、香甜，百吃不厭。

通常，從外面買的棗泥，會放不少糖，甜度比較高，吃多了難免會發胖。所以，我最早在家做棗泥的原因，就是想做一些無糖的，吃的更健康的。

以下，和大家分享的就是無糖棗泥的做法，用料很簡單。做好後的棗泥，棗香特別濃，雖說吃著有些甜味，但這個甜味全部是來自於棗泥，絲毫不會甜膩。至於做法嘛，步驟不是很多，卻有些磨人，比如最後翻炒那一步，要在灶前不停的翻炒，著實有些累人。不過，當餡料炒好，做成月餅後，吃第一口就會覺得累和付出是值得的，也會想下次再做，嘿嘿~