12道欲罷不能的蒜香家常菜，味道鮮美蒜香濃郁，一盤不夠吃

食材

雞蛋6個、蒜瓣8個、香蔥適量、生抽2勺、香醋2勺、甜辣醬2勺、蚝油2勺、白糖1勺、澱粉1勺、鹽適量、食用油3勺。

做法

1、蒜瓣切末，香蔥切碎。

2、鍋里刷一層薄薄的食用油。

3、雞蛋磕入鍋里，雞蛋黃慢慢往中間推，這樣蛋黃就固定在中間了，看見蛋白凝固就可以翻面了。

4、煎到你想要的成熟程度就可以了。

5、調糖醋汁：碗里放2勺生抽，2勺香醋，2勺蚝油 ，2勺甜辣醬，1勺白糖，少許鹽，加入180克左右飲用水攪拌均勻。

6、鍋里放入3勺食用油，放入蒜末炒香。

7、放入雞蛋，倒入調好的糖醋汁燒開。

8、1勺澱粉加60克左右飲用水攪拌均勻 倒入鍋里勾芡。

蒜香茼蒿菜