快速讓蛤蜊吐凈泥沙！日本主婦妙招「不需要加鹽」15分鐘內把沙吐出來「保持肉質鮮嫩」

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除此之外，蛤蠣中的 牛磺酸能夠降低血液中的壞膽固醇，減輕血液負擔，預防動脈硬化，還能強化肝機能及預防糖尿病，可以說是超級食物呢！需要注意的是， 蛤蠣屬於高度普林的食物，痛風患者要避免食用。