年糕的6種吃法，軟軟糯糯，寓意好，過年不能少

第六步：把變硬的糯米糰取出，切成細條，如圖。

第七步：把切好的糯米條放入打散的蛋液中，讓其表面蘸滿蛋液，如圖。

第八步：把蘸滿蛋液的年糕條放入麵包糠中，讓其表面蘸滿麵包糠。粘時，可以用手輕輕的拍一下，讓麵包糠粘的更加均勻、牢固。

第九步：如圖，全部粘好的樣子。

第十步：鍋中倒入適量的油燒至五成熱，然後把年糕放入鍋中，炸至年糕浮起，裡面成熟，表皮酥脆即可控油撈出。

第十一步：上桌開動吧。吃的時候蘸上紅糖汁，口感非常好哦。

多說幾句

1、大家可以用現成的年糕來做，超市買的那種年糕條也可以這樣炸。

2、紅糖汁大家要熬的粘稠一些，可以掛在年糕上，那樣吃起來口感才好。

3、麵包糠超市有賣的，親們若找不到可以考慮網購。



第三道：花蛤炒年糕



花蛤鮮，年糕糯，把它們放在一起炒，年糕吸收了花蛤的湯汁和鮮味，花蛤的味道也更變得更加厚重，彼此影響又彼此成就，快出鍋的時候再撒上一把韭菜，增色的同時還增香，讓人一個一個吃的停不下來。