6道不用烤箱，用鍋就能做的蛋糕，小長假在家試試看，比買的還香

第六步：把餅乾屑放入模具中用勺子壓平，如圖，然後放到冰箱中冷藏。（餅底不用太厚，大概1厘米左右就可以了。）

第七步：開始製作蛋糕體。把白砂糖、酸奶、牛奶、抹茶粉一起放到大碗中攪拌至沒有顆粒，如圖。

第八步：把泡軟的吉利丁片撈出，放到小碗里，隔水融化，如圖，然後取出晾涼。

第九步：把奶油打發至稍有紋路，可以流動的狀態。

第十步：把抹茶糊、吉利丁液一起倒入奶油中，然後充分攪拌均勻。

第十一步：將攪拌好的蛋糕糊倒入模具中，如圖。然後放到冰箱中冷藏3個小時。（這個量，可以做直徑10厘米左右的5個小蛋糕。）

第十二步：蛋糕冷藏好後取出，放一些蜜紅豆點綴，即可開動。

第四道：平底鍋蛋糕

以下，是用平底鍋做蛋糕的方法。沒有放一點油，顏色金黃誘人，吃起來香軟可口，用來做早餐非常適合。