簡單分享一款香菇蒸雞翅，搭配白米飯一起吃，解饞又飽腹

烹飪步驟：

干香菇用溫水泡發，剪去蒂，切成小塊備用。

雞翅洗凈，用廚房紙吸干水分，切成大小均勻的塊。

生薑切片，大蔥切段備用。

鍋中加入適量食用油，燒熱後加入雞翅塊，煎至兩面微黃。

加入泡發好的香菇塊、薑片和蔥段，繼續翻炒出香味。

加入適量的料酒、生抽、老抽、細砂糖、鹽和雞精調味，翻炒均勻。

將炒好的雞翅和香菇放入蒸碗中，加入適量清水。

蒸鍋中加水燒開，放入蒸碗，用中火蒸煮15分鐘。

蒸煮過程中，用蓋子留一條縫隙，以免水蒸氣滴入碗中影響口感。

蒸煮完成後，取出蒸碗，將湯汁倒入鍋中，煮至濃稠後澆在雞翅上即可食用。