教你13種手抓餅的做法，每次一做幾十張，大人孩子搶著吃！

用料

麵粉400克；蔥花100克；鹽3克；五香粉10克；香油20克

做法

把溫水倒入麵粉,用手把麵粉揉成一個光滑的麵糰，蓋上濕毛巾醒30分鐘

面案上撒滿麵粉,把麵糰揉幾分鐘

蔥花切末，用鹽、五香粉、香油腌過

把麵糰分成兩份，擀成圓餅皮，越薄越好，大概比厚水餃皮厚一點

在麵皮上撒一層薄薄的腌過的蔥花，均勻地撒滿

用刀在餅上切出0.5厘米寬的細條，切記千萬不要把兩端切斷

從一邊開始捲成長條狀

把長條從一端再捲成團，需抻著卷，把長條拉細些

卷好後，接扁把麵糰擀薄

爐子開中火,放大約1湯匙油，把一份餅煎成兩面都呈金黃色

用筷子把煎好的餅從中間挑松

家常手抓餅