做油燜大蝦時，這個做法要收藏，蝦肉鮮甜又入味，方法簡單又好做！

5.當湯汁收的差不多了，我們可以出鍋裝盤了。這道油燜大蝦就做好了。

柏兒叨叨叨

1.再強調一遍，蝦一定要選擇新鮮的大蝦，沒有的話，冷凍的鮮蝦也不錯。

2.我調的紅酒汁比例根據自己蝦的多少調製，4:3的比例，家中沒有紅酒，還可以選擇自己釀製額葡萄酒也可以，最早我便是用的老爸釀的高度葡萄酒做的。

3..柏兒的廚房私作，完全都是隨心隨性來烹制的，美食是需要分享的，願您也嘗到美食收穫快樂。