港式甜品芒果班戟的10種做法，顏色搭配亮麗，口感也清新甜爽

食材

低粉60g、芒果適量、黃油15g、牛奶240g、白砂糖30g、糖粉20g、淡奶油200g。

做法

1、雞蛋加糖粉，攪拌均勻。

2、牛奶加入到蛋糊中，加入低粉。

3、黃油隔水加熱後放進麵糊中。

4、過篩後放冰箱冷藏半個小時。

5、平底鍋擦點油，放少一勺麵糊，均勻的攤開，等凝固後就可以用了。

6、奶油放白砂糖打發，鋪上一層麵皮，抹上一層奶油。

7、鋪上芒果（這裡需要提醒一下，芒果最好選用大點的，切成兩半，比較好包，我這個芒果丁是做蛋糕剩下的，所以比較碎，做好的班戟賣相會打折扣。）

8、像這樣包好，切開就可以享用了。

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