家常紅燒豆腐的12種做法，鮮嫩美味營養豐富，上桌連湯汁都不剩

食材

肉末50克、柴火豆腐1塊、雪菜80克、紅辣椒2個、蒜3瓣、小蔥適量、醬油適量。

做法

1、燒熱鍋，放少許油， 將切成小塊的豆腐下去煎；

2、煎至金黃後翻一面， 也煎成金黃色後盛出；

3、鍋中留少許油， 下入肉末煸炒；

4、肉末煸炒變色後加入蒜末和紅辣椒翻炒；

5、翻炒出香味後加入雪菜末繼續翻炒；

6、再加入剛煎好的豆腐豆腐翻炒；

7、加入適量的醬油和水， 煮上一、兩分鐘；

8、最後加入少許鹽， 大火收汁即可，盛入碗中， 撒上些小蔥末。

魚香肉末燒豆腐