這12款湯10分鐘就搞定，簡單快手營養又健康，很適合夏季的湯品

食材

豆腐適量、杏鮑菇適量、雞蛋適量、香油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、香菜適量。

做法

1、豆腐洗洗，切成小條，

2、杏鮑菇洗凈，切成和豆腐一樣的小條，小蔥香菜洗凈切末，

3、雞蛋打散

4、鍋中水燒開，放入杏鮑菇快速焯一下水，撈出備用（大概5秒鐘即可），

5、再把豆腐放進去焯燙一下，撈出備用。

6、另起鍋熱油，煸香小蔥，然後加入適量清水，加鹽，把水燒開。

7、加入豆腐條，加入杏鮑菇條，蓋上蓋子，煮至水開。

8、水開以後加入蛋花，加香油。勾薄芡，最後撒上香菜末即可。

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