14款做法簡單的肉末拌面，好吃實惠又易學，一次吃一大盤別提多香

食材

麵粉500克、肉末100克、西紅柿兩個、雞蛋2-3個、植物油隨意、大蔥一根、蒜隨意。

做法

1、和面，加一丁點鹽和兩個雞蛋，醒面的同時剁碎肉沫。

2、倒入適量植物油加熱，加入切好的大蔥煎香（小蔥也可）。

3、加蒜和肉沫翻炒。

4、加一勺豆瓣醬和切好的番茄翻炒，再加入適量料酒、糖，鹽和醬油可根據口味適當調入。

5、加入適量水熬煮，直至番茄軟爛變成番茄汁。

6、壓好麵條，燒開水煮熟（嫌麻煩可以直接在超市買壓好的濕麵條，直接省略和面步驟）。

7、煮好的麵條過涼開水（純凈水）後加入番茄肉沫醬拌勻即可。

香菇肉末拌面