夏季吃綠豆好處多多，分享5種綠豆的做法，快來試試吧

食材：

【綠豆沙】：綠豆 50g，水300g，白砂糖適量。

【芋圓】：南瓜，紫薯，芋頭各 200g，木薯澱粉約450g，熱水適量。

芋圓做法：

1.南瓜，紫薯，芋頭，切片後蒸熟。

2.分別搗成泥後，分別加入 100g 木薯澱粉。（南瓜水分含量水，需要多些木薯澱粉）

3.用手抓成絮狀後，少量多次加入熱水，揉成不沾手的麵糰。

4.搓成條狀切小塊，撒上木薯澱粉防粘。一次吃不完的可以冷凍保存。

5.燒開一鍋水，水開後放入芋圓，煮熟後過冷水。

綠豆沙做法：

1.綠豆洗凈後在水裡浸泡2-3小時。

2.綠豆和水一起加入電飯煲中。綠豆和水的比例為1:6

3.用電飯煲，一鍵煮飯模式。（也可以用煮粥模式。）

4.煮好後加入適量白砂糖，綠豆沙冰鎮更好吃喔！