我做饅頭時，從不放酵母和泡打粉，只需一瓶飲料，饅頭比麵包都蓬鬆，真好吃！

第四步：將50克的面團揉成饅頭形狀，然後再常溫發酵半小時，接著將饅頭放入到蒸鍋中，同時加入沸水，大火將饅頭蒸12分鐘後關火，此時不要揭開鍋蓋，燜5-10分鐘即可揭開鍋蓋食用。蒸好的饅頭不能立即揭開鍋蓋，這樣可以防止饅頭塌陷。