七款豆腐新菜品，做法簡單，風味獨特，送給愛吃豆腐的寶子們

糖醋脆皮豆腐

1.大豆腐改刀切成小塊，用廚房紙吸干表面的水分。大蔥切蔥花，大蒜切蒜末備用。

2.把切好的豆腐塊放入干澱粉的盤中，均勻的裹上一層干澱粉備用。

3.平底鍋中倒入少量的色拉油，把豆腐放入平底鍋中，煎到表面變成金黃酥脆的時候翻面，再把四面全都均勻地煎成金黃色，盛入盤中備用。

4.調一個糖醋汁，準備一個碗，碗中加入1勺生抽，1勺蚝油，3勺白糖，4勺白醋，適量清水調勻備用。

5.炒鍋中倒入適量色拉油燒熱，倒入蔥花和蒜末炒出香味，把糖醋汁倒入鍋中，熬至微微黏稠。放入豆腐裹上糖醋汁，即可出鍋裝盤。

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