喜歡吃雞蛋的朋友注意了，50多種家常做法，款款好吃，可以收藏了

香菇胡蘿蔔煎蛋餅

1.鮮香菇切成片，胡蘿蔔切成絲，下入開水鍋中汆一下水，斷生撈出備用。

2.起鍋燒油，將鍋滑透，滑鍋的目的是防止煎蛋的時候粘鍋。將熱油倒出，鍋留少許底油，下入香菇胡蘿蔔，調入鹽、生抽、味精、雞精炒香，沿著鍋邊淋入蛋液，煎成蛋餅，出鍋即可。