精選20道美味下飯菜，做法簡單，香濃好吃，你覺得哪款更好吃？

精選20道美味下飯菜，做法簡單，香濃好吃，你覺得哪款更好吃？

精選20道美味下飯菜，做法簡單，香濃好吃，你覺得哪款更好吃？

干煸豆角，四川傳統名菜，干煸菜品中的代表菜。

1.芽菜泡洗乾淨，過濾掉多餘的水分，改刀切成碎末，去皮豬肉一小塊，剁成碎末備用。

2.豆角選擇稍微嫩一點，摘洗乾淨，切成均勻的段備用。

3.起鍋燒油，下入肉末煸炒出油，下入干辣椒節，芽菜末炒出香味，烹入少許料酒，炒出多餘的水汽，盛出備用。

4.鍋燒熱，加入少許色拉油，下入豆角慢慢煸炒斷生，煸出虎皮，煸炒至微焦，倒入炒好的芽菜肉末，烹入醬油，少許雞精，充分翻炒均勻，讓肉末均勻的粘裹在豆角上，淋入少許香油，即可出鍋裝盤。