精選20道美味下飯菜，做法簡單，香濃好吃，你覺得哪款更好吃？

番茄燒豆腐，煎炸過的老豆腐用番茄汁煨煮入味，湯汁味美，拌飯特別好吃。

1.老豆腐改刀切成「麻將」塊，裹上一層澱粉，一層蛋液，下入七成熱的油鍋中，炸至表皮金黃酥脆，撈出控油備用。

2.起鍋燒油，下入蔥姜蒜末爆香，下入西紅柿丁炒香，調入鹽和生抽，將西紅柿炒成汁水，添入少許清水，下入豆腐小火慢煨，調入味精、雞精、少許白糖，收濃一下湯汁，撒入蔥花，即可出鍋裝盤。

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