煮雞蛋不能只用清水，多加1步多放2樣，雞蛋鮮美香嫩好剝殼

4、那麼要放哪2樣呢，其實也就是食鹽跟白醋，分別加入一大勺食鹽，再來一大勺白醋，稍微攪拌一下之後，先靜置一會兒。靜置2分鐘之後，我們再開火，開大火把水給燒開，緊接著轉為小火，煮8分鐘左右。