20款家常素菜,風味獨特,香濃好吃,下飯比肉還香

2023-10-08     開心果     反饋
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20款家常素菜,風味獨特,香濃好吃,下飯比肉還香

紅燒蘿蔔

1.白蘿蔔去皮,改刀切成滾刀塊,下入五成熱的油鍋中,炸至斷生,炒起來略有焦色,出鍋備用。

2.鍋留底油,加入少許化豬油,下入蔥姜蒜末爆香,下入蘿蔔塊炒勻,添入清水,略微沒過蘿蔔,調入醬油、生抽、蚝油、鹽、味精,一點白糖,大火燒開,中火燒至入味,淋入水澱粉收濃湯汁,淋入少許蔥油,撒入少許蔥花,出鍋裝盤即可。
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