喜歡吃土豆的朋友又有口福了，10款土豆新菜品，大家可以收藏了

麻辣烤土豆，烤土豆塊的吃法有好幾種，這款做法最獨特也最簡單，關鍵在於上面的撒粉乾料，麻辣干香，外焦里糯。

1.先來製作一個撒粉乾料，凈鍋燒熱，改小火，下入適量干辣椒和少許乾花椒（干辣椒要選擇微辣型辣椒，提前用水清洗乾淨去籽，乾花椒取幾粒即可不可過多，過多會掩蓋住辣椒的香辣味），少許小茴香、芝麻，慢慢炒至酥脆干香，關火之後再調入鹽，用鍋的餘溫再炒一炒，即可出鍋。

2.將炒好的料倒入打粉機，加入少許雞精、白糖，打成細末，這款撒料就做好了。

3.土豆去皮洗凈，控干表面的水分，放入烤箱，烤至外焦脆里沙糯，即可裝盤，撒上製作好的乾粉撒料，撒上蔥花點綴，攪一攪就可以開吃了。