廚師長教你做：14道雞家常做法大公開，百吃不厭，味道贊，收藏了

製作方法

第一步：生雞爪洗淨剪掉指甲，切成小塊方便入味（我是把每個雞爪切成三塊），小米椒切碎，蒜切塊，檸檬切片，香菜切段備用。

第二步：鍋內冷水加入雞爪，料酒，薑片，開鍋後煮7～8分鐘，撈出放入冰水中冷卻，這樣會讓雞爪有脆脆的口感

第三步：取一個大碗放入米醋200毫升，陳醋少許，生抽（味達美）200毫升，白糖根據口味添加，香油，加入蒜，倒入少量料酒或白酒

第四步：待雞爪全部冷卻後，控干水分，放入調製好的醬料中，加入切好的小米椒，檸檬片（去皮），香菜段，包上保鮮膜放入冰箱，五六個小時就可以全部入味，就可以食用，每次吃完再用保鮮膜封起來放入冰箱。

11、可樂雞翅

食材：雞翅8個、可樂一罐、鹽適量、料酒老抽7克、生抽20克、生薑片5片、桂皮半支、