13道適合熱天的清蒸魚，魚肉鮮嫩味美又下飯，簡單蒸上一蒸就完成

食材

龍利魚200g、蔥20g、小米辣3g、姜5g、油0.5勺、鹽2匙、料酒2匙、蒸魚豉油1勺。

做法

1、龍利魚解凍洗凈瀝干水份備用。

2、龍利魚均勻的撒上鹽和料酒按摩均勻。

3、放入薑絲煨制十五分鐘入味。

4、蒸鍋燒開水放入龍利魚大火蒸十分鐘。

5、蒸好的龍利魚滿屋飄香。

6、蔥切成絲放入冷水中浸泡一會兒這樣蔥絲會變得非常漂亮。

7、浸泡好的蔥絲和小米辣擺在龍利魚上面。

8、鍋中燒開的熱油趁熱澆在蔥絲上聽著動聽的噼里啪啦聲音。

9、淋上蒸魚豉油提鮮就大功告成了。

七、榨菜蒸黃花魚