8道家美味養生湯，秋季乾燥多喝滋潤，營養健康還很好喝！

冬瓜、薏米含有維生素和礦物質，有利尿、祛濕、消水腫的作用。濕氣較重，可以適當吃薏米來改善，生薏米偏涼，熟薏米藥平更加和，健脾止瀉。我喜歡炒好一罐，每次使用舀出來很方便。

【做法】:

1.豬骨洗乾淨，焯水。

2.冬瓜皮洗乾淨切出來，很多人都丟了。廣東煲冬瓜湯是連皮一起煲的，但我覺得皮和冬瓜一起切，吃的時候比較麻煩，所以分開來。

3.把浸泡好的排骨焯水，加入冬瓜皮、薏米、生薑和水一起煲40分鐘。廣東老火湯一般小火煲上三四小時，但是越久嘌呤越高，所以我煲湯不會煲幾個小時。

4.最後放入冬瓜再煲15分鐘，加適量鹽即可。