簡單美味醬油炒飯的13種做法，營養美味，最省事的一個人簡單午餐

食材

雞蛋2個、大米3杯、芥菜1棵、醬油肉100克、胡蘿蔔2個、色拉油適量、細鹽適量、料酒適量。

做法

1、將大米洗好，加水下鍋煮成飯備用。

2、炒鍋里加色拉油，將雞蛋打入，炒至凝固後出鍋備用。

3、將胡蘿蔔改成丁下鍋炒至出色。

4、再將醬油肉改刀加入一併同炒至出味。

5、要小火炒食材才更出香。

6、將炒好的胡蘿蔔及臘肉出鍋，再將芥菜洗切好下鍋。

7、微炒一下後再將冷飯加入，這沒到稻五常大米煮飯就是香。

8、加入料酒及細鹽調味，冷飯成團不易炒鬆散，可以加入料酒或是少許清水。

9、再將炒好的雞蛋胡蘿蔔醬油肉回鍋，炒至食材均掛味即可。

十三、醬油豆鼓炒飯