蓮藕這樣吃才叫過癮，配上米飯大呼過癮，一不小心就多吃一碗

蓮藕全身都是寶，秋天天氣異常的乾燥，最容易上火，而蓮藕就是養陰清熱，潤燥止渴的好食材。

藕的營養價值很高，富含鐵，鈣等微量元素。

植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。常吃蓮藕能清熱開胃，潤燥止渴，養心安神。

雞翅膀的營養也相當的豐富，而且含有大量的維生素A，遠超過青椒，有利於保護視力。

這道菜，香辣味美，而且葷素搭配，佐餐佐酒都相當的美味。

所以，蓮藕這樣吃才叫過癮，配上米飯，兒子大呼過癮，一不小心就多吃一碗。

需要的食材：

蓮藕400克、雞中翅250克、青椒80克、胡蘿蔔50克、花生米40克、油2湯匙、香油豆瓣醬1湯匙、生粉1湯匙、鹽1茶匙。黃酒1湯匙、小蔥少許、白砂糖1茶匙。

做法：

1、買回家蓮藕洗凈，這一節蓮藕偏大，我切了一半，雞中翅切成二段後洗凈