14道清爽湯品的做法，湯這樣做湯汁鮮美，味道好簡單易學

食材

土雞半隻、豌豆0.4kg、紅棗8顆、枸杞適量、大料適量、玉米1個、蔥適量、姜適量、蒜適量。

做法

1、土雞，先用冷水加料酒和食鹽浸泡出血水，大約需要15分鐘，然後沖洗乾淨，冷水下鍋焯水，鍋中加薑片食鹽。

2、雞湯配料，還有豌豆粒。

3、焯水之後，冷水過涼。然後放入高壓鍋里，加大料，開始燉煮一個小時。

4、然後我換了燉煮鍋，把整個雞湯翻出來，加入輔湯料，繼續加蓋小火燉煮一小時。

5、最後加入豌豆再燉煮15分鐘。因為豌豆熟的比較快。如果想燉得軟爛，可以早點加豌豆，出鍋前加上少量的食鹽，因為喝湯不宜太咸。

6、最後就可以享用啦！

十四、生菜蛋花湯