15道開胃下飯家常菜的做法，一上桌就被吃光，家的味道就是這種

食材

豆腐1盒、牛肉末適量、蒜適量、姜適量、蔥適量、鹽少量、豆瓣醬適量、雞精適量、胡椒粉適量、生抽適量、澱粉適量、花椒粉適量、辣椒粉適量。

做法

1、豆腐去掉包裝盒，切成小塊，上鍋煮2分鐘焯水盛出備用。

2、起鍋燒油，下牛肉末小火慢炒，加姜蒜末、豆瓣醬炒出紅油。

3、下辣椒粉翻炒幾下加入清水，再加入鹽、雞精、白糖、胡椒粉、生抽，煮沸倒入豆腐煮6分鐘。

4、水澱粉分三次勾芡，保證湯汁濃稠。

5、出鍋撒上蔥花、花椒粉，麻婆豆腐就完成啦。

三、梅乾菜燒肉