美味咖喱雞的15種做法，雞肉細嫩辛香開胃，咖喱味濃厚略帶甜辣

食材

雞翅中350克、生薑適量、香蔥適量、大喜大黃金咖喱1小塊、料酒1湯勺。

做法

1、雞翅中洗凈，在正反兩面各划上2刀，方便入味。

2、雞翅放入碗中，調入1湯勺的料酒，加入適量拍碎的薑片和蔥白段。

3、抓勻，腌制10分鐘。

4、取一塊大喜大黃金咖喱放入碗中。

5、沖入適量開水，化成咖喱水備用。（這樣等下煮的時候雞翅更容易入味）

6、起鍋熱油，放入適量薑絲煸香，下入雞翅煎至兩面金黃。

7、倒入咖喱水，蓋上蓋子中小火煮約10分鐘。

8、煮至雞翅湯汁濃稠，取出裝盤，撒上適量蔥花點綴即可。

六、番茄咖喱雞