這菜是「花青素之王」！每周吃1次 血管幹凈還清腸：全家都愛吃

【紫甘藍炒五花肉】

具體做法：1、首先將紫甘藍清洗乾淨。把它的葉片一片片剝下來，放進淡鹽水中浸泡十分鐘左右，這樣既可以殺菌，又能有效去除農藥殘留，之後再用清水沖洗乾淨即可。不管是什麼蔬菜一定要記得先洗再切，這樣蔬菜裡面的營養成分才不會流失。