17道營養下飯菜的做法，清香爽口味道鮮美，營養均衡下飯家常菜

17道營養下飯菜的做法，清香爽口味道鮮美，營養均衡下飯家常菜

一、雞腿燒春筍

食材

琵琶腿3個、臘兔腿1個、春筍300克、食用油1湯匙、滷肉料少許、冰糖少許、食鹽1克、老抽10克、生抽15克、雞精1克、蔥適量、清水500克、姜適量、胡蘿蔔少許、木耳泡發好的1小把。

做法

1、雞腿洗凈斬塊，剔肉後的臘兔腿斬塊。

2、跟雞腿放一起洗凈，冷水下鍋焯水。

3、水開倒出來冷水洗盡浮末，瀝干水分備用。

4、熱鍋冷油，油熱檔滷肉料炸香。

5、放冰糖，冰糖融化放雞塊翻炒。

6、放生抽，放老抽，炒均勻。

7、放蔥姜和春筍和胡蘿蔔翻炒均勻，放食鹽，翻炒均勻。

8、放清水和雞精，中火燉30分鐘，放一小把木耳。

9、大火收汁，放蔥葉炒均勻即可。

二、紅燒墨魚仔