最好吃的18種壽司做法，簡單美味又饞人，大人小孩都愛吃

食材

米1杯、三文魚60克、壽司海苔2張、黃瓜半根、壽司醋1/5杯、壽司醬油1/3杯、樹莓汁1湯匙、蛋黃醬適量。

做法

1、先將米煮上。將三文魚切成約為1cm*1cm寬，半張壽司海苔長的四條。

2、將其中兩條三文魚條放入醬油中，放入冰箱冷藏，腌制20分鐘左右，不宜太久，醬油會使生魚片變硬。

3、腌制期間，準備兩色壽司米飯。將煮熟的飯取出放入大碗中，加入壽司醋攪拌均勻，扇涼。取出一半，加入樹莓汁，攪拌均勻成粉色壽司米飯。如果沒有樹莓汁，用點色素代替也可以。

4、選半截粗細均勻且筆直的黃瓜，切成橫截面為扇形的四條長條，拼起來可以成一個圓形。

5、取半張壽司海苔，黏上約60克左右的白色壽司米飯。將黃瓜拼成圓形，放在米飯上，將壽司捲起，將收口處用少許米飯黏住，切去多餘海苔。

6、另取兩張半張的壽司海苔，用少許米粒粘成一長條。在海苔上黏上80克左右的粉色壽司米飯，在上面放上黃瓜卷，將壽司捲起，將收口處用少許米飯黏住，切去多餘海苔。

7、將飯圈順著黃瓜的邊切成四個扇形。

8、取兩張半張的壽司海苔，用少許米粒將兩張粘成一長條。將兩條黃瓜飯卷海苔朝中間放置。

9、在海苔上抹上蛋黃醬。

10、將一條原色的三文魚條放在下面，疊上兩條深色三文魚條，把另外一條原色三文魚條放在上面。

11、再在三文魚條邊上抹上蛋黃醬，放上另外兩條黃瓜飯圈，側面形成一個正方形。

12、將壽司捲起，在收口處抹上少許米粒粘住固定。將刀上抹上少許水，將壽司切成1.5cm左右即可。

五、一口稻荷壽司