簡單家常豆腐的15種做法，味道鮮香開胃又下飯，是老少皆宜的美味

食材

豆腐適量、香腸適量、青椒適量、蔥花適量、蒜瓣適量、干紅辣椒適量、郫縣豆瓣醬適量、水澱粉適量、花椒粉適量、生薑粉適量、生抽適量、蚝油適量、白糖適量、雞精適量、鹽適量。

做法

1、買回的豆腐用清水沖一下，切成麻將塊。

2、香腸切成小丁，青椒切成滾刀塊。

3、不粘鍋燒熱，加入適量植物油，下入豆腐塊煎，煎至豆腐兩面金黃，盛出待用。

4、鍋繼續燒熱，先下入蒜瓣炒出蒜香。

5、下入蔥花，下入干紅辣椒，下入郫縣豆瓣醬，炒出香味。

6、下入豆腐翻炒，下入青椒塊翻炒，下入香腸丁翻炒。

7、取一碗，加入兩勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，適量花椒粉，生薑粉，水澱粉調成料汁倒入，最後撒適量鹽，雞精調味即可。

四、家常蔥燒豆腐