18道為你省錢的實惠下飯菜，做法簡單，營養美味又下飯

食材

裡脊肉300g、黃瓜1根、清水適量、芝麻油10ml、料酒15ml、鹽3g、甜麵醬30ml、白砂糖15ml、澱粉15g。

做法

1、黃瓜洗凈切成1.5cm*1.5cm的小丁。

2、裡脊肉洗凈，切成1.5cm*1.5cm的小丁，放入碗中，加入鹽，澱粉，料酒，腌10分鐘。

3、鍋里倒油至7成熱，沿鍋邊放入裡脊肉丁炒散，炒至變色斷生盛出備用。

4、大火加熱鍋里剩餘的油至7成熱，放入黃瓜丁炒2分鐘，撈出備用。

5、鍋里留一點底油，中火放入甜麵醬翻炒至顏色發紅，加入料酒、白砂糖。

6、加入些許清水翻炒均勻。

7、放入炒好的裡脊肉丁和的黃瓜丁翻炒均勻。

8、淋入芝麻香油再次翻炒均勻，使醬汁包裹在每個肉丁上即可出鍋。

十、麻婆茄子