食材
麵包粉300克、水150克、雞蛋一個、白砂糖50克、黃油15克、酵母4克、芝士片1片、雞蛋一個、黃瓜一小段、胡蘿蔔一小段、芝麻幾粒、黑加侖一粒。
做法
1、主配方中所有材料按照先液體後粉末的順序放入麵包桶,黃油放麵粉的一側,酵母放麵包粉上,啟動麵包機的標準麵包程序。
2、和面完成,順手拉一個手套膜,28分鐘出膜妥妥的,收圓一下麵糰,讓麵包機自動做。
3、麵包烤好以後立即取出,晾乾水汽,手摸起來有餘溫的時候用保鮮袋裝起來室溫下保存。
4、把做三明治用到的材料準備好,雞蛋分離出蛋白和蛋黃。
5、小火把蛋白煎出來,沒找到模具,隨意的倒在鍋里煎就可以了。
6、繼續小火煎蛋黃,煎好後取出放涼備用,黃瓜切薄片。
7、用圓嘴裱花嘴的大頭在蛋白上印出2個大圓,用裱花嘴的小頭在胡蘿蔔上印出2個小圓。
8、黃瓜片上放上蛋白,胡蘿蔔,黑加侖疊起來就是海綿寶寶的眼睛部分。
9、把眼睛部分擺到芝士上,用吸管在芝士片上戳幾個孔。
10、蛋白剪一小段做嘴巴,蛋黃部分剪出一個鼻子,2個嘴角和2個牙齒,拼在芝士上。
11、麵包切成2cm厚度的麵包片,麵包片放入多士爐2檔烤一下。
12、麵包片按照芝士的大小出需要的尺寸,放一邊備用,把蛋黃部分放麵包片上。
13、放上第二塊麵包片,最後把芝士片疊在麵包片上即可。
六、牛奶土司三明治