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15道三分鐘學會的家常菜做法，簡單易做，清淡爽口解膩
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食材
雞蛋適量、黃瓜適量、料酒適量、油適量、鹽適量。
做法
1、黃瓜切片兒備用。
2、雞蛋打入碗中，一調羹料酒，半調羹清水打勻成蛋液。
3、熱鍋冷油，油熱倒入蛋液，中火煎熟後鏟碎盛出備用。
4、鍋中再入油，油熱入黃瓜片翻炒至斷生。
5、入雞蛋翻勻，調入適量鹽起鍋。
九、小炒雜蔬
雞蛋適量、黃瓜適量、料酒適量、油適量、鹽適量。
做法
1、黃瓜切片兒備用。
2、雞蛋打入碗中，一調羹料酒，半調羹清水打勻成蛋液。
3、熱鍋冷油，油熱倒入蛋液，中火煎熟後鏟碎盛出備用。
4、鍋中再入油，油熱入黃瓜片翻炒至斷生。
5、入雞蛋翻勻，調入適量鹽起鍋。
九、小炒雜蔬
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