10款簡單卻不失美味的土豆絲餅，幾分鐘就做好，非常受家人喜愛

食材

胡椒粉2克、孜然粉2克、鹽3克、玉米澱粉20克、蔥2～3根、土豆2個、麵粉45克、火腿3～4片、雞精1小勺、清水2～3茶匙、食用油適量。

做法

1、土豆刨成絲，蔥切蔥花，火腿切絲備用。

2、把麵粉40克，玉米澱粉20克，土豆絲，火腿絲，香蔥，孜然粉2克，胡椒粉2克，鹽，雞精，雞蛋一個，全部混合在一起。

3、用2～3茶匙的水攪拌均勻（水慢慢加，不要多，太多了不成形）。

4、平底鍋適量的油六成熱的時候放入土豆絲，煎至兩面金黃，即可（因為我不喜歡太油膩，所以油不是很多，也可以油多些，油炸，更酥脆）。

醬香土豆絲餅