14款零基礎上班族快手老火湯，簡單美味省時省力的老火湯

食材

排骨750g、冬瓜500g、薏米30g、蓮子30g、姜適量、蜜棗適量、荷葉適量、扁豆15g、雲苓15g。

做法

1、薏米、蓮子、扁豆、雲苓清洗乾淨後，用清水浸泡2小時。

2、豬骨洗乾淨，切成塊。

3、放入開水中，大火煮，逼出血水後取出，用清水衝去浮沫備用。

4、荷葉放入開水中焯一下，冬瓜去皮，切成大塊。

5、姜去皮，用刀背輕輕拍一下。

6、湯鍋中注入適量清水。

7、倒入所有準備好的材料，蓋上鍋蓋，大火煮開後轉中小火煮1.5小時即可。

8、喝的時候，按個人口味調入小許鹽。

9、非常消暑清熱，祛濕健脾的湯，帶有淡淡的荷香，口感非常的好。

四、蘿蔔玉米排骨湯