不管泡木耳還是腐竹，最忌用冷水，謹記這2點，10分鐘泡滿盆

4、加水不是用冷水，尤其是現在秋冬了，用冷水泡，得泡多久才能泡出來？正確的做法應該是，用溫水來泡，水溫不要超過40度，不然會燙到木耳或者腐竹，泡發效果會變差。溫水泡發，效果更好、速度更快，10分鐘泡滿盆，這是第二個技巧。