16道滋補家常湯的做法，非常時期做些有營養的湯來增強身體抵抗力

食材

粉葛250g、玉米半根、胡蘿蔔1個、紅棗2個、排骨200g、姜適量。

做法

1、粉葛去皮切厚片，也有的人喜歡一大塊去煲湯，煲好了再切片，說切成片的粉葛，煲好湯後口感不好了。其實只要買到產地好的粉葛，切片煲湯的粉葛口感根本沒有變化。

2、胡蘿蔔刨皮切塊，玉米切短小一段，紅棗去核，姜去皮。

3、鍋里的水燒開後，倒入排骨，煮一下，可以看到水面上浮起一層浮沫，關火，把水倒掉，再用清水洗一洗，這樣煲出來的湯才更清甜美味。

4、湯鍋里加入粉葛、玉米、胡蘿蔔、紅棗和薑片，倒入水。

5、放入焯過水的排骨。

6、蓋上鍋蓋，大火把水燒開後轉小火繼續煲1個半小時。

7、最後加鹽調味即可。

七、清燉甲魚湯