雞湯大全，以後做給老婆吃，分享給家人朋友！

材料：老母雞（油雞）（1隻）、薑片（少許）、水（適量）、鹽（適量）、枸杞、紅棗、香蔥（適量（也可不加））

製作步驟：1、老母雞一隻，最好選用上好的北京油雞。2、備好材料。3、清洗並處理雞。4、剪掉雞爪的指甲。5、清洗後的雞。（因油雞本身新鮮，不用浸泡）6、整隻放入深鍋裡。7、姜切片，備紅棗和枸杞。8、香蔥切末。9、枸杞、紅棗不加也可以。10、鍋裡填入水。11、水量大概沒過雞身。12、放入薑片，大火煮沸。13、撇到浮沫。（浮沫很少，幾乎沒有）14、加入紅棗、枸杞。15、蓋上蓋，小火慢燉3.5小時。16、煮好的雞湯。17、雞肉軟嫩。18、盛入碗中，加少量鹽調味，撒香蔥末裝飾即可。

十二、胡蘿蔔玉米雞湯