清涼解熱的20款［燕菜］秘方大公開，珍藏吧！

【草莓優格奶凍】

材料A:

300ml 鮮奶

80g 糖，拌入5g燕菜粉

2杯草莓優格

1大匙檸檬汁

½小匙檸檬皮屑

材料B:

300ml 水

50g糖，拌入4g燕菜粉

100g草莓，洗凈，切丁

【枸杞龍眼果凍】

材料

枸杞－10g

龍眼乾－10g

燕菜粉兩包－25 g X 2

水－3000ml

冰糖一適量

香草－4條

煮法－

1．將3000 ml的水滾開，倒入龍眼乾和枸杞煲30分鐘，再加入一杯燒水(因為水量減少了）

2.加入冰糖和香草，滾大約10分鐘，再倒入攪拌均勻的燕菜粉下去，大火滾10分鐘左右就可以關火。

3.倒入模型，特冷了放進冰箱，隔天拿出來吃更妙解，離火，加入草莓優格，檸檬汁和檸檬皮肖拌勻，倒入容器內，放置一旁待呈半凝固。

2.）B: 將水煮滾，加入糖和燕菜粉攪煮至溶，加入草莓粒拌勻。

3.）用叉子在A上劃一些線條，將B倒在A上，待稍冷放入冰箱冷藏便可