炒飯最棒的36種做法推薦給你，清爽脆口，炒出來都是一粒一粒的

巴西炒飯

食材：

230克 米飯

120克 西藍花

50克 洋蔥

100克 臘腸

65克 蛋液

蒜末少許

2克 鹽

2克 雞粉

食用油適量

做法：

1 處理好的洋蔥切粗條。

2 臘腸切片，待用。

3 洗凈的西藍花切成小朵。

4 熱鍋注油燒熱，倒入蛋液。

5 攤製成蛋皮，裝入盤中，待用。

6 鍋底留油燒熱，倒入蒜末，爆香。

7 倒入洋蔥、西藍花、臘腸、洋蔥，翻炒均勻。

8 倒入備好的米飯，翻炒鬆散。

9 注入適量清水，翻炒勻，加入鹽、雞粉，翻炒調味。

10 關火，將炒好的米飯盛出裝入盤中待用。

11 蛋皮放在砧板上，切大塊，捲起切成絲。

12 將蛋絲堆放在炒飯上即可。