炒飯最棒的36種做法推薦給你，清爽脆口，炒出來都是一粒一粒的

菠蘿肉鬆炒飯

食材：

200克 米飯

50克 胡蘿蔔

80克 菠蘿片

30克 肉鬆

40克 火腿

10克 青豆

50克 蛋液

2克 鹽

2克 雞粉

食用油適量

做法：

1 洗凈去皮的胡蘿蔔切片，切條，切丁。

2 火腿切厚片，切條，切丁。

3 處理好的菠蘿片切成小塊。

4 熱鍋注油燒熱，倒入蛋液，翻炒鬆散。

5 將炒好的雞蛋盛出裝入盤中，待用。

6 鍋中注入適量清水大火燒開。

7 倒入火腿、青豆，汆煮片刻。

8 將食材撈出，瀝干水分，備用。

9 熱鍋注油燒熱，倒入青豆、火腿、胡蘿蔔，炒香。

10 倒入備好的米飯，翻炒壓散。

11 倒入雞蛋，炒勻。

12 加入菠蘿塊，快速翻炒勻。

13 加入鹽、雞粉，炒勻調味。

14 倒入肉鬆，翻炒片刻。

15 關火後將炒好的飯盛出裝入盤中即可。