飯店大廚教你在家做泡椒鳳爪，做法簡單一看就會，美味可口超過癮！

大多數時候這道菜總是能帶給我很多美好的回憶。

正好今天老婆想吃，所以我早上特地去菜市買了些冰鮮的雞爪，準備做一些泡椒鳳爪解解饞。雖說泡椒鳳爪以前是屬於民間小吃，但隨著中國飲食文化的興起，泡椒鳳爪也被越來越多的人喜愛，而且它的做法並不難，在家裡就可以輕輕鬆鬆做出來，味道爽口，酸辣又過癮，一起來看看吧！

泡椒鳳爪

材料：

雞爪400克、泡椒適量、生薑1塊、乾花椒適量、干辣椒適量、小蔥2根

調味料：

食鹽少許、白醋適量、白酒少許、白糖少許