12款開放式三明治高顏值快手營養早餐，不會做飯也能吃出高級感

食材

鰻天下烤鰻100g、麵包適量、土豆適量、牛油果適量、小番茄適量、蘆筍適量、黃瓜適量、洋蔥適量、沙拉醬適量、黑胡椒適量、鹽適量、橄欖油適量、黃芥醬適量、蘋果醋適量、蜂蜜適量。

做法

1、先將蔬果洗凈，土豆去皮切小丁，黃瓜切小丁，洋蔥和彩椒切碎丁，小番茄切片，蘆筍切小段；

2、麵包切適合大小的片，用烤箱烤3 4分鐘至有點上色取出備用；

3、將切丁的土豆和蘆筍段分別入鍋煎至熟，撒上點椒鹽備用（蘆筍很容易熟大概30秒即可出鍋）；

4、將提前解凍好的鰻天下鰻魚切小丁，用微波爐高火轉3分鐘取出備用；

5、在一個小碗中放入適量黃芥醬，蘋果醋，橄欖油，鹽，蜂蜜和現磨黑胡椒拌勻即成油醋汁；

6、取一個牛油果，切小丁，擠上一點檸檬汁，也可以加一些黃瓜丁放入，澆上一點油醋汁拌勻備用；

7、在烤好的麵包片上放上煎好的土豆和少許洋蔥碎，再擠上沙拉醬，放上鰻魚（麵包片上可以先塗一層黃油或者沙拉醬）；

8、在烤好的麵包片上放上拌好的牛油果和切碎的彩椒，放上鰻魚再澆上一點油醋汁；

9、在烤好的麵包片上放上切片小番茄，再放上蘆筍段，擠上沙拉醬，放上鰻魚；

10、這樣三款好吃的開放式三明治就做好嚕。

六、春色滿園三明治